Arabo Avena Decò

Miscela al 100% grano tenero, avena in fiocchi e lecitina.

Specifico componente e’ l’avenina che, favorisce le funzioni dell’intestino, stimola il fegato e gli ormoni della tiroide.

Questa particolare funzione stimolante la rende utile come cibo depurativo per la persone in sovrappeso.

Il prodotto è salato

Impastare 4 minuti in 1° velocità e 8 minuti in 2° velocità(spirale.

Temperatura finale impasto 26°/27° C

Far riposare 20/30 minuti

Spezzare (100 g), formare e decorare (lievitare per 45/50 minuti)

Infornare a forno moderato (230 °C), con vapore per circa 20/25 minuti

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Semilavorato per panificazione ARAVENA DECO'